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#宅家美食#第一次做“杂粮包”不太成功，但不影响口感还挺好吃

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1^#

发表于 2020-2-15 22:48:08 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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天天的都不知道吃什么好了，今天挖空心思的琢磨出来一个“杂粮包”，第一次做不太成功，但是口感还行，挺好吃。
首先，和面。
白面为主，加少许玉米面，一个鸡蛋，少许酵母粉，少许白糖和芝麻。家里没有荞麦面，下回买点荞麦面再做一遍。温水和面，醒发两个小时。

醒面的时候，准备菜。
没出去买，利用家里的瘦肉、还有几根剩扁豆、胡萝卜、鸡枞菌、洋葱、姜末和一点红椒就行了，都切成碎丁备用。

这会儿面发了，切成剂子，做成小碗形状上锅蒸。
蒸十五分钟即可。

蒸杂粮包的同时把刚才准备的菜炒熟。
这个菜特别香，放杂粮包里吃或者拌饭都好吃。

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2^#

楼主| 发表于 2020-2-15 22:51:54 来自手机 | 只看该作者

开始吃了，多吃杂粮有益健康。
这次做的不成功关键是杂粮包不够凹下去，一蒸就塌了，没有形成一个小碗的形状，下次知道怎么做了，继续努力。

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3^#

发表于 2020-2-15 23:38:25 来自手机 | 只看该作者

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4^#

发表于 2020-2-15 23:55:33 来自手机 | 只看该作者

{:guzhang:}{:guzhang:}

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我爱三小只

5^#

发表于 2020-2-16 00:33:58 来自手机 | 只看该作者

做得多好呀，您还说不成功，您太精益求精，追求完美啦

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6^#

发表于 2020-2-16 05:53:49 来自手机 | 只看该作者

不错，在家呆的还是要多吃些粗粮为好，您这个馅料很丰富啊

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7^#

发表于 2020-2-16 07:29:38 来自手机 | 只看该作者

挺好的呀

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8^#

发表于 2020-2-16 08:05:00 来自手机 | 只看该作者

厉害了姐

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鸟儿爱吃虫

9^#

发表于 2020-2-16 08:33:33 来自手机 | 只看该作者

做的真好

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10^#

发表于 2020-2-16 08:40:40 来自手机 | 只看该作者

很好看，很营养

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11^#

发表于 2020-2-16 08:49:05 来自手机 | 只看该作者

又学一招，谢谢

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12^#

发表于 2020-2-16 08:54:05 来自手机 | 只看该作者

谢谢分享！

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幸福来招手

13^#

发表于 2020-2-16 09:01:53 来自手机 | 只看该作者

不错

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14^#

发表于 2020-2-16 09:02:12 来自手机 | 只看该作者

爱唠叨发表于 2020-2-15 22:51
开始吃了，多吃杂粮有益健康。
这次做的不成功关键是杂粮包不够凹下去，一蒸就塌了，没有形成一个小碗的形 ...

塌了应该是面软了吧

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15^#

发表于 2020-2-16 09:02:28 来自手机 | 只看该作者

真棒！又学一招！

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