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邻友圈»论坛 › 生活互动 › 美食广场 › #挑战花式鸡蛋# 石花蛋肠

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#挑战花式鸡蛋# 石花蛋肠

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1^#

发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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向大家推荐个不一样的鸡蛋甜品《石花蛋肠》
4给鸡蛋
3大勺白糖
2克食盐
2小勺淀粉

（步骤）
1. 煮鸡蛋
2. 将的蛋白和蛋黄分开，蛋白切丁，趁热将蛋黄和糖压碎搅拌。再加入淀粉，充分搅拌。
3.用耐热保鲜膜卷住3的混合物，卷成圆柱形。
放入预热好的的蒸锅，蒸12分钟。
4. 放凉，冷藏，食用前切段，装盘。

这样做出来的鸡蛋甜品，有着天然石材的纹样，形式上又像香肠，所以就叫“石花蛋肠”了。

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2^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

卷的时候，需要讲保鲜膜放在“寿司竹帘”上，这样做出来的卷才规则，按压的力度才均匀，做出来的卷才不容易散。

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白日逐梦者

3^#

发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

长知识了！

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我爱三小只

4^#

发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

学习了，谢谢分享

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5^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

我爱三小只发表于 2020-2-25 13:10
学习了，谢谢分享

简单易学！您也试试吧……

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6^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

白日逐梦者发表于 2020-2-25 13:05
长知识了！

简单易学！您也试试吧……

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7^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

我爱三小只发表于 2020-2-25 13:10
学习了，谢谢分享

不客气！

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8^#

发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

做的真好学习了

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9^#

发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

做的美食精致！

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10^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

大羊发表于 2020-2-25 14:07
做的美食精致！

谢谢！是鸡蛋本身天生丽质，怎么做都差不了。
不论是做主角还是做配角。

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11^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

XXBWZX1002 发表于 2020-2-25 14:01
做的真好学习了

您客气！

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望京老居民

12^#

发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

您这像艺术品

鸡蛋我只会煮着吃，蒸着吃，炒着吃

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13^#

发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

光聚焦发表于 2020-2-25 14:12
谢谢！是鸡蛋本身天生丽质，怎么做都差不了。
不论是做主角还是做配角。{: ...

解释的更好看了！

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14^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

望京老居民发表于 2020-2-25 14:16
您这像艺术品鸡蛋我只会煮着吃，蒸着吃，炒着吃

其实挺简单哒！

餐桌赏心悦目，居家心情也会不一样。
多多交流啊

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15^#

楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者

大羊发表于 2020-2-25 14:22
解释的更好看了！

哈哈哈哈
多多交流

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